December 13-ai hétvégén a végső fordulójához ér a nagysikerű I. Accent szakácsverseny. A neves eseménynek ezúttal a Tisza Balneum Thermal Hotel **** ad otthont, ahol a különleges alkalom keretein belül a szálloda vendégeinek is betekintése adódik a versenyre.
A töretlen népszerűséggel büszkélkedő Accent szakácsverseny a negyedik fordulójához érve kellemes pillanatokra tekint vissza. A zsűri bevallása szerint a sorozat alatt gyűjtött titkosított pontszámok alakulása szorosnak mondható, így mindenképp izgalmas pillanatok várnak a versenyzőkre, valamint a szakmai bírálókra is. A verseny különlegességét tovább fokozza, hogy az Accent szakácsverseny történetében először ezt a fordulót publikussá tesszük a szálloda vendégei számára, így Ön és partnere, családja is részese lehet a gourmet gasztronómia élménynek egy előkelő gálavacsora keretein belül.
Az este végeztével nyilvánosságra hozzuk az elmúlt egy év pontszámait és felfedjük, hogy mely szakácsunk volt az, akit a szakmai zsűri a legjobbnak, legtehetségesebbnek bírált 2013-ban. A versenysorozat végső győztesének fődíja, hogy az Accent nevezi az igen rangos hazai séfverseny, a Hagyomány és Evolúció megmérettetésére és támogatja a versenyre történő felkészülésében és szereplésében.
Vendégeink számára látványos és izgalmas versenyen kívül még szeretnénk kedveskedni egy különleges menüvel, amelyet legjobb séfjeink személyesen készítenek el Önnek.
Menü
Libamáj bon bon kamillás almával
Lágy malackocsonya tejszínes tormával
Polgár Pearl Cremant rose 2007
Töltött házinyúl gerinc kapros vinaigrettel
Nemes Fehér 2012 Polgár Pince
Sütőtökös árpagyöngyrizottó posírozott fogasfilével és tejszínes zellerkrémmel
Patricius Sárga Muskotály 2012
Halleves süllőből készítve
Pihentető Sorbet
2011 Brut Pezsgő Patricius Pince
Konfitált malackaraj grillen sütve, mézes gesztenyével gyömbéres édesburgonyapürével
és
Tengeri sóval sült szarvas gerinc, bársonyos céklamártással, brokkoli pürével, libamáj tortácskával
Pinot Noir 2011 Polgár Pince
Fehércsokoládés sajttorta házi karamell fagylalttal, friss gyümölcsökkel
Katinka Patricius Pince 2011